gastro zařízení, konvektomaty, varné bloky, profesionální myčky, mycí stroje, kávovary, chladicí a mrazící zařízení, šokery, kuchyňské roboty, tyčové mixéry, řezačky zeleniny, výrobníky šlehačky, výrobníky

Technologie pro gastronomii šetří čas i peníze

Moderní gastronomie jde ruku v ruce s moderními technologiemi v tomto oboru. Ať už jde o restaurace oceněné michelinskou hvězdičkou, provozovny rychlého občerstvení či školní jídelny, na spokojenosti hostů či strávníků se podílí tři základní složky: lidský faktor, kvalitní suroviny a technické vybavení kuchyně, což úzce souvisí s technologií v gastronomii.
Technologie pro gastronomii prožívají boom

Na profesionální úrovni lze uspět jen se specifickými technologiemi pro gastronomii. Se zastaralým kuchyňským zařízením nemá žádná provozovna naději přežít ve stále ostřejším konkurenčním boji. Klasické pečící trouby či například levné mikrovlnné trouby patří spíše jen do domácností konzumentů, ale ve velkokuchyních, jídelnách a gastronomických provozech je potřeba vyšší stupeň technologie.

Technologie pro gastronomii ovlivňují zážitek z jídla - Hity dneška

Hitem technologií pro gastronomii jsou dnes mj. konvektomaty, tlakové multifunkční pánve, tabletovací systémy, klimatizace s rekuperací vody, filtrace vody v mycí technice s užitím filtrů z nanovláken, atd.
Budoucnost technologií pro gastronomii směřuje k úsporám energií, času, ke spolehlivosti, jednoduché a pohodlné obsluze, nezřídka i k nahrazení či ulehčení lidské práce. Cílem není jen zkvalitnění gastronomického procesu, a tudíž výsledného efektu, ale v neposlední řadě i finanční úspora. Rychlá návratnost vyšších pořizovacích nákladů je neoddiskutovatelná. Technologie pro gastronomii usnadňují kuchařům práceve všech typech restauračních zařízení, tyto technologie mohou využít všechny gastronomické provozy jako školní či závodní jídelny, velkokuchyně, restaurace a jiné.

Technologie pro gastronomii mění svět - důraz na výkon a životnost

Při změně či modernizaci profesionálních kuchyní by při zavádění nových technologií pro gastronomii měl být kladen důraz na výkon a životnost jednotlivých technických zařízení. Počínaje lednicemi, mrazáky, chladícími a ohřevné vitrínami, přes myčky, fritézy, sporáky, pánve, grily, výrobníky ledu, nerezový nábytek, pece na pizzu, až po kávovary, barové náčiní, hnětače či kráječe. V některých případech stačí změnit stávající zařízení nahradit je jeho modernějšími nástupci z řad technologií pro gastronomie. Všechny technologie, které nabízíme, si můžete prohlédnout v našem přehledném e-shopu.

Technologie pro gastronomii mění svět - od světových i domácích značek

Nabídka profesionální, spolehlivé a kvalitní technologie pro gastronomie je pestrá jako nikdy předtím. Ať už jde o provozovny typu barů, hotelů, cukráren, nemocnic, restauračních zařízení všeho druhu či závodního stravování či stravování v jídelných. Špičkové světové společnost i české firmy nabízejí kvalitu a profesionální přístup, servisní a další doplňkové služby. Všechna tato specifika splňujeme, a proto bychom Vás rádi pozvali na prohlídky technologie pro gastronomii, kterou nabízí v našem sortimentu. Můžete se podívat zde.