gastro zařízení, konvektomaty, varné bloky, profesionální myčky, mycí stroje, kávovary, chladicí a mrazící zařízení, šokery, kuchyňské roboty, tyčové mixéry, řezačky zeleniny, výrobníky šlehačky, výrobníky

Menu:

Špičkový dodavatel
technologie pro gastronomii

Aktuálně: Výrobníky ledu SCOTSMAN a BARLINE skladem

Myčky na černé nádobí

Dokonalé mycí výsledky, a vyšší kapacita k tomu

HOBART rozšířil svůj sortiment a odhaluje nové myčky na kuchyňské náčiní - PREMAX UP a UPT. Uvedení řady PREMAX UP na trh je doplněním posledního článku série PREMAX by HOBART, jména, které nese vedoucí výrobce na trhu s profesionálními mycími stroji. Stejně jako u všech ostatních myček řady PREMAX, se výrobky PREMAX UP vyznačují mimořádnou efektivitou provozních a pořizovacích nákladů a průraznými mycími výsledky.

Výkon umývání nádob o rozměrech Gastronorm a Euronorm, kterého dosahuje PREMAX UP je na dnešním trhu nepřekonatelný. Oproti běžným myčkám je kapacita myčky UP téměř trojnásobná (podle modelu). Nárůst kapacity umožňuje inteligentní boční systém, inovované vodící lišty a trysky, díky kterým je možné mýt dvě gastronádoby (GN) nebo 1 nádobu EN kromě obvyklého koše navíc. To znamená, že v myčce PREMAX UP můžete naráz umýt 6 GN nádob nebo 4 EN nádoby současně.

Myčka PREMAX UP snižuje počet nutných mycích programů až o 66%, a tím ušetří až 1,065 provozních hodin.

Možnosti úspor díky PREMAX UP/UPT:

	UP	Běžný model	UPT	Běžný model
GN* plechy / den	300	300	500	500
GN* / mycí program	6	2	8	4
Mycí programy / den	50	150	63	125
Mycí programy / hod	24	30	24	30
Provozní doba v hod/ den	2.08	5.00	2.60	4.17
Pracovní dny/rok	365	365	365	365
Provozní doba v hod v hod /rok	760	1,825	951	1,521
PREMAX – úspory v h	1,065		570
* d: 503 mm x š: 325 mm x v: 200 mm

Kromě zvýšené kapacity vyniká myčka PREMAX UP unikátními inovacemi zaručujícími oslnivý mycí výsledek: přímé vstřikování mycího prostředku pro účinnější odstraňování napečených zbytků jídel, mycí roztok má vyšší koncentraci mycího prostředku. Tento proces změkčuje i ty nejúpornější usazeniny z nádobí.

Myčky PREMAX UP používají velmi účinné mytí s přídavkem páry – více energie pro dokonalý výsledek. Pára hravě odstraní od mycího roztoku změkčené nečistoty.

Řada PREMAX UP také nastavují nové standardy v zodpovědném využívání přírodních zdrojů. Integrované zařízení na zpětné získávání tepla z výparů ohřívá vstupní vodu o 20 °C, a tím šetří až 7.8 kW/h energie denně – ekvivalent: €2,140 ročně. Kromě toho mají tyto myčky systém otevírání dveří VAPOSTOP, který zabraňuje unikání páry při jejich otevření. Dalším stupněm šetření vodou a energie je pořízení zařízení na zpětné získávání tepla z odpadní vody, které ohřívá vstupní vodu o 27 °C, a tím šetří až 12.9 kW/h denně, což odpovídá €3,530 za rok.

Mycí stroje řady PREMAX UP jsou všestranné a optimálně využitelné díky extra velké mycí komoře, do které se vejde i rozměrné nádobí.

Pro mytí dlouhých nádob má HOBART v nabídce model PREMAX UPT nabízející mnohem vyšší kapacitu a prostor pro mytí až 8 GN nádob (1/1), 4 pekáče, 15 pečících plechů nebo 5 Euronorm nádob..

Výborné mycí výsledky PREMAX UP jsou velkou měrou zásluhou systému jemných sít GENIUS-X, který neustále regeneruje mycí roztok během mytí a současně odčerpává pevné částečky nečistot z mycího tanku. Filtrační systém se neustále čistí a snižuje spotřebu chemie až o 30 %.

Pomocí myček PREMAX UP nastavuje HOBART nové standardy pro mytí kuchyňského náčiní a černého nádobí – znovu tak prokázal, že je vedoucím výrobcem mycích strojů jak v oblasti inovací, ale také svoji neúnavnou snahu přispívat k zefektivnění nákladů, zdokonalení mycích výsledků a k ochraně životního prostředí.

gastro zařízení, konvektomaty, varné bloky, profesionální myčky, mycí stroje, kávovary, chladicí a mrazící zařízení, šokery, kuchyňské roboty, tyčové mixéry, řezačky zeleniny, výrobníky šlehačky, výrobníky

Aktuálně: Výrobníky ledu SCOTSMAN a BARLINE skladem

Myčky na černé nádobí

Výrobníky šlehačky

Konvektomaty

Balící linky

Výrobníky ledu

Kávovary

Odstředivky

Pece a fritézy

Termika

Salátové bary a vinotéky

Kuchyňské roboty a mixéry