gastro zařízení, konvektomaty, varné bloky, profesionální myčky, mycí stroje, kávovary, chladicí a mrazící zařízení, šokery, kuchyňské roboty, tyčové mixéry, řezačky zeleniny, výrobníky šlehačky, výrobníky

Jako výhradní zástupce značky Carimali hostila firma Kronen Praha první letošní kvalifikaci soutěže Mistr kávy Junior. Stalo se tak na závěr letošního gastronomického veletrhu Inteco v Brně, tedy 5.3.2010.

Soutěžního klání se zúčastnilo 5 začínajících baristů ze dvou hotelových škol - SOU a SOŠ tradičních řemesel Eldo Brno a SOU a SOŠ SČMSD Znojmo. Úkolem bylo připravit 4 espressa a 4 cappuccina během 10 minut.

Porota ve složení: Roberto Trevisan (vedoucí sekce Mistr kávy CBA), Štěpánka Havrlíková (koordinátor soutěží baristů ČR), Petr Klepsa (technický porotce soutěží MK), a dále degustační porotci soutěží MK Roman Pospíchal, Pavel Kosta a Tomáš Vančata  hodnotila nejen kvalitu nápojů a odborné znalosti, ale také správný postup při přípravě, dodržování hygienických zásad a v neposlední řadě vystupování a servis jednotlivých adeptů.

Přihlížející mohli obdivovat vyrovnané a již téměř profesionální výkony všech studentů, stejně jako kreativitu, se kterou pojali svůj soutěžní prostor.

Vítězkou se nakonec stala slečna Nikola Habrdlová ze Znojma s celkovým počtem 482,5 bodů.

Gratulujeme!