gastro zařízení, konvektomaty, varné bloky, profesionální myčky, mycí stroje, kávovary, chladicí a mrazící zařízení, šokery, kuchyňské roboty, tyčové mixéry, řezačky zeleniny, výrobníky šlehačky, výrobníky
Špičkový dodavatel
technologie pro gastronomii
technologie pro gastronomii
Špičkový dodavatel
technologie pro gastronomii
technologie pro gastronomii
Špičkový dodavatel
technologie pro gastronomii
technologie pro gastronomii
Špičkový dodavatel
technologie pro gastronomii
technologie pro gastronomii
Špičkový dodavatel
technologie pro gastronomii
technologie pro gastronomii
Špičkový dodavatel
technologie pro gastronomii
technologie pro gastronomii
Ledové panáky
Díky zástupci Scotsmanu ve Francii, firmě SCODIF vám můžeme nabídnout odkaz na stránky, kde se sami můžete podívat…
http://www.geladoc.fr/geladoc-tv/geladoc-tv.php
Geladoc vyrábí Ice shot skleničky v podstatě „průmyslově“, a to prostřednictvím jednoho z našich výrobníků MC 46 XL, potom je zmrazuje a balí je podobně jako se balí např. vejce v supermarketu a zasílá je do všech moderních nočních klubů a barů ve Francii!
Pro maloobjemové využití je perfektní AC 206 XL Ice Shot:
Model AC 206 XL “Ice Shot” může vyrábět dvě různé velikosti, a to díky speciálně upravené elektronické řídící desce „dvojí provoz“:
http://www.geladoc.fr/geladoc-tv/geladoc-tv.php
Geladoc vyrábí Ice shot skleničky v podstatě „průmyslově“, a to prostřednictvím jednoho z našich výrobníků MC 46 XL, potom je zmrazuje a balí je podobně jako se balí např. vejce v supermarketu a zasílá je do všech moderních nočních klubů a barů ve Francii!
Pro maloobjemové využití je perfektní AC 206 XL Ice Shot:
Model AC 206 XL “Ice Shot” může vyrábět dvě různé velikosti, a to díky speciálně upravené elektronické řídící desce „dvojí provoz“:
Ledové kostky XL Gourmet (speciálně určené pro milovníky single malt whisky!)nebo Ice Shoty.
Změna mezi nastaveními je jednoduchá – pouze změníte pozici přepínače na předním panelu výrobníku.
Změna mezi nastaveními je jednoduchá – pouze změníte pozici přepínače na předním panelu výrobníku.
V pozici odpovídající výrobě Ice shotů produkuje výrobník 56 „skleniček“ na ice shoty na jeden cyklus, který trvá cca 25 minut (podle okolní teploty a teploty vody).
Sklenička Ice Shot má 2.5 mm silné stěny a základnu o průměru 41mm a vydrží beze změny tvaru 5 minut.
Stejně jako všechny „superkostky“ Scotsman Gourmet “Supercubes”, je Ice Shot vytvořen z čirého, kompaktního, pomalu tajícího ledu, za využití prověřené metody Scotsman, spočívající ve vstřikování vody proti prohlubním tvaru náprstku v horizontálním opláštění výparníku.
Tato metoda zajišťuje vyplavení jakýchkoli nečistot v mrznoucí vodě následujícími částicemi vody, které jsou vstřikovány na povrch výparníku a tím vytváří skvělé, křišťálově čisté ice shoty nebo ledové kostky prosté chuti a zápachu.
V neposlední řadě, nabízí 
masivních 50 kg zásoby ledu a denní produkci 130 kg. Jeho snížená výška (méně než 90 cm) ho předurčuje pro použití do zástavby pod pult, přesně na dosah ruky, konečně!
AC 206 XL .jpg)
Ice “Shot Glass” kostka
40 g
nebo
Extra Large Gourmetkostka
60 gramů, 48 x 45 mm
Copyright © 2011 KRONEN PRAHA, spol. s r.o.
Všechna práva vyhrazena
Všechna práva vyhrazena